只要账目没问题，那么郑山是无所谓的。
“做的不错。”郑山夸奖了一句，其实他到不是很在意这些，也不太关心。
之所以开这个明峰楼，纯粹是郑山为了满足自己的口腹之欲罢了。
熊友喜接着道：“除了山城和沈阳的明峰楼暂时处于亏本状态，其余的都已经有盈利的趋势了。”
这话说的，郑山都差点没反应过来。
“你直接说出了山城和沈阳之外，其余的都达到了收支平衡不就行了，绕这么一大圈干什么？”郑山无语道。
这家伙，说话倒是挺好听的，什么叫做除了山城和沈阳之外都有盈利的趋势，那就是说基本上都没赚回本来。
“津门赚了不少。”熊友喜不好意思的争辩了一句。
郑山笑着道：“不过我倒是对你的发展策略挺满意的，以口碑争市场，挺好的。”
明峰楼这边的发展策略就是用最好的大厨，最符合当地人的味道，来扩大自己的市场份额。
没有搞那些虚头巴脑的东西，你喜欢吃我们家的才就继续来，不喜欢吃我们家的菜，那我们倒闭也是活该。
熊友喜认真道：“我自己就是厨师，这一点是根，我也不会忘记，所以不管如何，在我看来，厨艺才是饭店生存下去的根本，其余的都是小道。”
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