都不知道，自己吃的是碱水面。
而重碱水面，数量就少了很多。
南方的肠旺面，竹升面，云吞面，梅州腌面。
加入碱水的不同，使得面条的特性有着很大的差异。
重碱水面的碱水味道更重，面越干爽，更有劲道，黄色越亮。
吃起来弹牙爽口，口感非常鲜明强烈。
李潇夹起一大撮的面条。
轻轻闻了闻，满意地点点头。
这里的重碱水面，碱水的比例处理得非常好。
虽然还是能够闻道浓浓的碱水味道，但是味道不刺鼻。
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