大概只有小拇指一半厚度，比拇指头稍大一点。
颜色有些暗沉，是暗红色的。
“大家千万别看这颜色不好看，就觉得不新鲜。”
“恰恰相反，这才是新鲜猪血制成的。”
“而且添加剂和色素放得比较少，或者直接没放，所以，颜色才会没那么鲜艳。”
“相反，这才是好的没有添加的血旺。”
“当然，暗红色是健康的，但是如果是浑浊发灰，里面有黑点，那就是不新鲜的血旺。”
“另外，这血旺表面有气泡，并不是工艺不好。”
“而是因为新鲜猪血里面含有大量氧气，制作的时候就会形成气孔。”
“如果吃到的血旺很光滑，没有气孔。”
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