其实炒油渣还是一道蛮受欢迎的菜，不过一般家庭的话，很少有一次那麽多的油渣，所以李程浩先前在家里或是後来自己生活的时候，也都是习惯用h小厨说的这种方式。
其实就相当於一种餐前小吃了，只不过很显然不是人人都Ai吃。
明宇就对这个无Ai，“我上火，我就不要了……”
但是奕星三人就特别喜欢，没两下就吃完了，结果彭彭还唱着：“盐放多了，r0U太少了！”
h小厨哈哈笑道：“一看你们就没有生活经验……”
李程浩这时候却已经将r0U丝都下锅了，有炸出来的油，而且他火候掌握得不错，没有出黑点来，这猪油看起来还挺清澈——其实放置一段时间等冷却後更好用。
不过就这麽一点儿，不值得浪费一个容器，而且之後要是没用上，很快会过期变质，那就浪费了。
等到r0U丝变成金hsE之後，李程浩立刻倒下切好的青椒丝，然後快速的翻炒均匀，又依次加入料酒、生cH0U、食盐、味JiNg等调味，之後便是出锅装盘。
整个过程其实才几分钟，非常迅速，这也是这道菜受欢迎的另一个原因，处理的快，不费时间。
此时的青椒依然保持着翠绿的颜sE，而绿sE中夹杂的那些金hr0U丝，油汁彷佛还在表皮蹭蹭往外冒，甚至好像都能听到“滋滋”作响的声音，看得奕星他们是直流口水。
彭彭眼疾手快，趁着h小厨还没反应过来的时候，先来夹了一块，结果……有些烫嘴。
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