年夜饭是於远、方晓婷和方晓明他们三人做的。

        於远他们说:父母辛苦了一年,这年夜饭就由他们包了。

        为了这顿年夜饭,於远准备很充分,炒锅、煤炉、炖罐都是他和方晓明去店里搬回来的,各种食材也分得清清楚楚,还把要做的菜写成清单放在一边。

        野菇炖土鸭是杀好就放在炖罐熬的,用的是粤菜的做法。

        其他要炒煮的菜在两家人中午随便吃点面条垫垫肚子後就开始了----在青山,年夜饭是要早早就开始吃的,预示着一年的日子都悠闲轻松。

        於远三人明确各自的职责:

        方晓明负责土灶的生火,掌握火候;

        方晓婷负责洗菜、切菜,打下手;

        主厨於远!

        於远这顿饭做得很用心,不时地指导方晓婷切菜的刀法,又要提醒方晓明火候的大小。自己在土灶台和炒锅之间不停地转,还要兼顾着锅里蒸煮的东西。

        交出手中的工作之後,两位老爸很悠闲地一起喝茶聊天。

        内容未完,下一页继续阅读