茄子去皮切成细长的条,清水洗净放入锅内整个七/八分钟,然后空余的时间把蒜瓣和小米椒切成碎,古代没有耗油,所以调味就用了盐、糖、酱油代替,时间到了把茄子取出,抹上调料之后继续上锅蒸,这个过程中,茄子的清香和调料的鲜香紧紧融合在一起。
出锅后,再淋上热油进一步激发香味,最后,第一道菜,美味的蒜蓉茄子就做好了。
第二道菜打算做个青菜炒肉。
肉块改刀切成小丁,放入盆中加入米酒、盐、糖进行调味,青菜洗好放在一旁备用。
点火起锅,油温七成热放入葱姜蒜,爆香后先放腌制好的小肉丁,炒制表皮微微变硬下入青菜,中途需要尝一下盐味是淡了还是重了,根据资的口味调整,锅底快烧干了就加点水进去,十分钟左右,青菜炒肉就弄好了。
看着灶台上的小南瓜,明落稍地一勾唇,三下五除二,一锅香喷喷的南瓜粥出锅。
南瓜粥颜色是那种鲜艳的鹅黄色,乍一看像小黄鸭的羽毛,丝丝缕缕的南瓜丝附在锅内,宛若水中游淌的金鱼。
明落自己都佩服自己,这是什么神仙天才能做出的菜呀。
刚想尝一口,厨房窗台边倏然出现两个小乞丐,眼睛圆溜溜地一直盯着她做的南瓜粥。
【本章阅读完毕,更多请搜索无限中文;http://www.xa-mjg.com 阅读更多精彩小说】