而且罐头的制作非常简单，能做罐头的水果品类也多，最流行的当数黄桃、雪梨和猕猴桃。
虽然到了后世21世纪以后，罐头不那么流行了。
但这中间还有十几二十年的发展时期，江晓白还是想利用一下。
林大伟眼睛一亮，江晓白选的这个项目跟瓜子一样，都可以带动农民致富，如果办起了罐头厂，农民还可以大量种植果树。
“你还会做罐头？”
林大伟惊喜的问道。
江晓白笑了笑，如果重生到八十年代创业的话，最简单的就是做罐头了。
“爸，出产水果的时候，罐头厂可以做水果罐头，其它时间，罐头厂还可以将肉制品做成罐头。”
江晓白指了指火锅里，继续道：“我今天买的几十条鱼，只用了鱼头，鱼身都还腌制着，我等会儿就做成麻辣鱼块罐头，放着您以后喝酒的时候吃。”
林大伟高兴的点头，这女婿不错，连以后的下酒菜都给自己准备好了。
跟江晓白碰杯喝了一杯后，他问道：“哪些肉可以用来做罐头？”
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