现下闲来无事,在院子里堆起一堆柴火,点火,架起一只肥鸡烤起来。
肥鸡是脱了毛的,这是碧荷从府内大厨房里拿过来的,除此之外还有一些其他食材和调料。
她给肥鸡身上刷了一层油,又在鸡肚子里放入苹果、茱萸、桂皮、胡椒......
这是一只很肥很肥的大胖鸡,一看就知道活着的时候不爱运动,贪吃贪睡。
要不然也不会沦落到她的烧烤架上。
苏淳熙是做烤鸡的一把好手,不仅如此,像什么叫花鸡,火烧童子鸡,她都会做。
当年家穷,平日里没什么吃的,也就是她养父偶尔去山里打几只野鸡回来打打牙祭。
她可喜欢吃烧鸡呢。
火势渐旺,肥鸡被烤出油脂来,滴答着往下落了几滴,苏淳熙又刷了一遍油。
再涂上蜂蜜、秘制酱汁。
香气扑鼻而来。
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