“这是炒粉。”
朱谋带着众人来到跟前,对着铁锅说道:“豆渣,加上米粉,加盐,再添了点油,以及碎肉,然后不断地翻炒,最后成了炒粉。”
“这炒粉,抓一把放在锅里,然后再加水,就能泡发起来。”
说着,朱谋让人拿来碗,抓起一把炒粉,倒入热水,搅拌一会儿,一碗糊糊就出现了。
有碎肉,有盐,有油,还有米,豆渣,可以说是极为丰盛。
“这,可比咱们的锅盔好多了。”
刘廷杰吃了一口,感慨道:
“在边镇的时候,锅盔硬得很,还没有味道,嘴巴里淡出个鸟来,将士们只能拿马尿来和,才有点咸味。”
朱猛则感慨道:“这可比运粮省多了,简易方便,还不用什么菜,烧点水就成,添点油进去,就是美味。”
豫王会心一笑,这可是我想出来的,借鉴了开国时期的炒粉以及蒙古人思路。
“草原的鞑子,行军打仗,都喜欢把肉磨成粉,吃的时候拿水一泡,就满满当当。”
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