她便进屋里忙活了，又是揉面，然后洗面。将洗出来的面浆和面筋分离，面浆还要在筛子上筛过一遍，要不然做出来的凉皮不嫩滑。
而面筋就放在锅上蒸，等蒸熟了面筋，南菱就在弄凉皮了。
这让林铁匠做的平底锅也派上了用处，在平底锅里倒一层面浆，再把平底锅放在自家的大锅上面蒸，整出来的凉皮很是平整。
一份可口的凉皮，自然是少不了黄瓜还有豆芽菜的。
因为让林铁匠打平底锅的时候，那会儿南菱就已经想着做凉皮了，这些东西早就准备好了，包括芝麻酱。
南菱掀开黑布，自己发的豆芽菜嫩嫩的一茬一茬的。
这时凌如霜吃完了树葡萄就进来了，看到南菱发的豆芽，就围着看，一边好奇的问道，“南菱这是什么东西。”
见凌如霜美眸里透露出真实的不解，南菱才相信这世界上没有豆芽菜。
“这时豆芽菜，就是用绿豆和黄豆发出来的。”南菱说着，就揪出了完整的一根给凌如霜看，嫩嫩的豆芽茎下面确实是从绿豆里破壳而出的。
“这个好吃嘛？”凌如霜期待的两眼亮晶晶的。
南菱把豆芽菜汆水，然后就急着去摘青瓜了，对凌如霜道，“我去我干娘家地里摘个青瓜，你这附近路不熟，就好好在家呆着啊。”
内容未完，下一页继续阅读