蒜泥白肉。
这也是李潇目前为止见到分量最大的一盘菜。
准确来说，应该是看着分量最大的一道菜。
因为整碟菜只有一片。
但这一片白肉却比李潇的脸还要大。
蒜泥白肉，全名应该叫做，李庄刀口蒜泥白肉。
是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。
据说从李庄出来的所有星级厨师，对于蒜泥白肉的把握都是相当出色的。
蒜泥白肉其实是一道非常简单的料理。
简单到就算完全不会烹饪的人都能完成。
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