挨着灶台边坐着的俩人闻言彼此相视一笑,这肉香味最好对得起他们一整天的辛劳付出了。
卫祯明熟练地捞起两块卤好的猪肉放到一个大碗里,端给了张全。
“我试了试卤了点猪肉,这第一遍卤得不是很辣,张全你给李大娘带点回去,评价评价好不好吃。”
“行嘞,刚才我娘还跟我说你上午借走了锅,要弄啥辣卤,担心你能不能弄成功呢。我这就拿回去让她尝尝。”
张全走后,卫祯明又把两个猪蹄扔下了锅,开始的第二遍的熬煮。
猪蹄卤制需要的时间更长,干辣椒吸足了卤水,时间越长,卤水越熬越逼出了辣劲,一掀开锅盖子都要被辣劲熏得打喷嚏。
雪霁的天里,卫祯明和苏宝熹一人面前放着一个卤制好的大蹄髈坐在院子里,满目白皑皑雪,冷清又寂静,但是被卤肉带着连心连肺却是火热的。
这卤猪蹄啊最是弹牙,咸香适中,辣味直冲脑门,轻轻一咬,骨肉分离,俩人头也不抬,吃得满嘴流油,鼻尖通红。
不知怎的,卫祯明突然想到了昨天张悦书他父亲过来接他时说的那番话,说等雪化了要带着卫祯明去山上一趟,打到的猎物权当作照顾张悦书的费用。
于是卫祯明丝毫没有犹豫,问道:
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