把油倒到一些，只留下一点点，油不能吃太多，对身体也不太好。
接着把葱头，姜和蒜头，豆瓣酱和一点辣椒放进去，爆香。
再把鱼放下去，加上生抽，老抽，料酒，耗油，最后再加上适量的水。
完了之后盖上锅盖，让它煮着。
十五分钟后，打开，香喷喷的红烧鱼就做好了，苏瑾放了一点盐，再把葱末撒进去。
翻转了几下，就可以出锅了。
小熙小人儿拿着盘子递给苏瑾。
装好鱼后，小熙伸出手要来接，苏瑾不让，怕烫着她。
自己直接端去餐桌上了。
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